Chè sắn nóng hổi ngày đầu đông - 54 Bạch Mai





[Chè sắn nóng hổi ngày đầu đông - 54 Bạch Mai]

Chè sắn nóng, bánh trôi tàu vốn là những thức quà ngọt ngào chỉ mùa lạnh mới có. Hay đúng hơn, mùa lạnh mới giúp ta cảm nhận được rõ vị ngon của những món ăn này.

Dừng chân tại quán chè nhỏ nằm ngay trên mặt đường Bạch Mai. Mình không thể rời mắt trước đôi bàn tay thoăn thoắt của chị chủ và nồi chè bốc nghi ngút. Chỉ sau vài phút chờ đợi, 2 bát chè nóng hổi được bưng ra, óng ánh ngọt ngào.

Bát chè đậm đà vị gừng già, miếng sắn to, ngọt thỉu. Cắn một miếng là thấy lớp ngoài deo dẻo, lớp trong lại thơm bùi, tưởng đơn giản mà lại rất đưa miệng. Nước đường quấy bột sắn (hoặc bột năng, cái này mình chưa rõ lắm) vàng ươm, bên trên điểm xuyết chút dừa tươi nạo sợi và thêm một thìa nước cốt béo ngậy. Loáng cái đã ăn hết cả bát rồi.

Chè đỗ đen thì có vẻ gần gũi, thân thuộc hơn, hạt đỗ được ninh nhừ vừa tới. Mềm tơi mà vẫn giữ được nguyên hạt, ăn vừa thơm vừa bùi. Và cũng được thêm thắt xíu nước cốt dừa + dừa nạo nên càng tăng hương vị.

Cả 2 loại chè này mình đều thấy ngọt thanh rất vừa vặn, ăn xong vẫn thòm thèm, vị ngọt ngào còn đọng lại nơi đầu lưỡi ❤️nếu có dịp quay lại mình sẽ thử cả trôi tàu ở đây nữa, cảm ơn mùa Đông vì đã mang đến những thức quà ngọt lành như vậy ^^

📍Địa chỉ: 54 Bạch Mai.
⏰Từ 3p.m-11p.m
👉🏻Giá rổ: Trôi tàu 15k/1 bát, các loại chè khác đồng giá 10k.
⭐️Rate: 8/10⭐️



Chú ý: Tất cả những bài viết trong danh mục Khen & Chê chỉ mang tính chất tham khảo để biết được những địa chỉ ăn ngon và không ngon. Chúng tôi không nói xấu hay công kích bất cứ cửa hàng, nhà hàng nào trên blog này. Bài viết chỉ là ý kiến riêng của từng cá nhân tham gia blog mỗi lần review món ăn.